カドヤ食堂＠今福鶴見は、ホームページはありませんが、有名店だけあって、ネットを検索すれば、いろいろ出てきます。カドヤはカタカナで書きます。

みんなあのお店の中で写真撮っているんでしょうなぁ。

塩ラーメンと醤油ラーメンがベースの細麺タイプのラーメンです。塩は沖縄産、醤油は小豆島の厳選された大豆から造られていると貼り紙でアピール。「小豆島」に惹かれて醤油を食した感想は、ダシの利いたあっさり系の昔懐かしい支那そばという感じで、一気に流し込みました。塩と醤油を2杯食した御仁は、「塩のほうがうまい」とのこと。今度は空腹状態で、2杯食べ比べようと悔やむ次第。