POSというのは皆さまご存じ、PointOfSalesの略で「販売時点情報管理」のことですね。それならPOOは、Point
Of Order の略で「受注時点情報管理」のことだといえるでしょう。特に、飲食店向けのオーダーエントリーシステムにおいて、ハンディターミナルで注文を受けた時点で、即時にそのオーダーを分析できるものを指すと考えていただいていいでしょう。
飲食店のオーナーは、日々刻々、自分の店の様子が気になるもの。どのテーブルにどんなお客さんが来ていて、何を注文されたのか、知りたくてしかたがない。POSだと、どんなにがんばってもそのお客さまが精算されたときでないと、それがつかめませんよね。一般のPOSなら翌日にならないと集計が出てきません。居酒屋系の業態では、お客さんは2時間くらいお店におられますから、このタイム・ラグはとてもじれったいのです。
‥‥ってことは、POOでは、ハンディターミナルで入力されたデータが、そのまま、どこにも滞留せずに本部から丸見えになってないといけないってことですね。そんな危なっかしいシステムを作っている会社があったんでしょうか。‥‥あったんですねぇ。
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